药学与制药工程系成立于2009年，由最初的一个制药工程专业发展至2016年新增药学专业、2020年新增生物制药技术专业、2021年新增药品经营与管理专业。该系不断完善基层教学管理制度，提升系部公司产品的整体实力，充分发挥基层教学组织的作用，为行业企业培养急需的高素质应用型人才。
药学与制药工程系拥有博导4名，硕导6名，博士10余名，双师型教师20余人，教师知识结构、年龄结构、职称结构合理，形成了一支以专家、教授为学科带头人，以博士、硕士为新锐，教学水平高、科研能力强的团队队伍和科研梯队，成果不断涌现。该系教师注重师德师风建设，在教学活动中把“育人”放在首位，课堂上结合专业知识开展课程思政，课堂外主动了解、关心学生的思想、学习和生活，引导学生掌握学习方法，培养学生自学能力，激发学生的学习积极性，是一支深受学生们喜爱的教师队伍。
该系注重教师内涵发展，通过集体备课、示范课、老带青、听课、磨课、说课等各种形式开展教师教学培训，严把教师开课关，提高教师水平、帮助教师成长与发展。定期召开研讨会议，营造良好的教研氛围，鼓励教师开展专业建设研讨，开展教学方法、教学内容、教学手段及教学方法改革与探索，努力建设优质课程，积极申报各类教学改革项目，并取得了一系列成果。
药学和制药工程系学生在全系教师的精心指导下，近年来在各级各类专业学术大赛中屡获佳绩佳绩，为学院和学校赢得了极大的荣誉。其中，在教育部高等学校药学类专业教学指导委员会举办的“全国大学生药苑论坛”中荣获创新成果一等奖1项、三等奖4项；在第一届全国医药院校药学大学生创新创业大赛在荣获二等奖2项；在湖北省挑战杯大学生课外学术科技作品竞赛荣获三等奖4项；在湖北省普通高校大学生化学实验技能竞赛中荣获三等奖4项。
